idag fyllde min älskling år och som alla 5 år tidigare som vi varit ihop så har han önskat sig en marängjordgubbstårta på hans vis. Det ska vara köpta eller hemmagjorda marängbottnar, mycket jordgubbar och massa grädde. Då är han nöjd. Inget stort firande vill han ha så jag gjorde en vanlig sockervariant till honom och en egen lchf-tårta till mig. Ska bli supergott sen efter jag ätit en sen middag. Tog några timmar men nu är dom klara. Kul att man får äta så gott även utan vanligt socker. Den vitaste tårtbotten är hans sockriga.
Vi laddar för att ta tag i mögelproblemen i nya huset, så vi vilar upp oss några dagar nu. Tydligen är det lögn i helsike (om man får säga så) ;) att få tag i en byggfirma nu så det lutar åt att vi får göra allt jobb själva. Men huvudsaken försäkringsbolaget betalar så är vi nöjda. Fortsättning följer...
kram på er o ha en skön kväll.
Sandra ☀️
